Producten

Assortiment

Het malste runds- en kalfsvlees:

  • de beste kwaliteit v/h wit-blauwe ras
  • enkel jong vrouwelijk rundsvlees

De lekkerste kip van het spit:

  • ganse of halve, met verse kruiden gebakken
  • met aangepaste sauzen

Het sappigste varkensvlees:

  • van snuit tot staart, je zegt het maar

Het fijnste lamsvlees

  • het beste van Engeland of Nieuw-Zeeland
  • vers of diepvries, met of zonder been

Jong en vers paardenvlees:

  • vers, overzees vlees
  • mals, licht en mager

Het wildste wild (seizoen)

  • op bestelling alles te verkrijgen
  • te land, te lucht of uit het water

Heerlijke huisbereide salades:

  • zonder bewaarmiddelen
  • met zelfgemaakte sauzen( mayo, cocktail, curry)

Inlandse en Franse kazen

  • du vin, du pain et Vandekerkhof

Charcuterie specialiteiten van de chef:

  • teveel om op te noemen
  • kom en overtuig uzelf

Bereide gerechten en pasta's

  • dagelijks meer dan 20 soorten gerechten
  • enkel opwarmen, micro of ovenverpakking

 

Visgerechten

Tongfilets met garnaalsaus

Zalmlasagna

Kabeljauwhaasje in fijne kruidensaus

Gegrilde zalmfilet met saus

Scampi's met looksaus

Bereide Gerechten

Varkensgebraad met saus naar keuze

Chinese kip

Tagliatelli carbonara

Kipbouletjes met zoete mosterdsaus

Worstenbroodjes

Bouletjes in kriekensaus

Bereid stoofvlees (2 soorten)

Moussaka

Vogelnestjes in tomatensaus

Spaghettisaus

Boulet provençale

Kipfilet met saus naar keuze

Hespenrolletjes met witloof en kaassaus

Videevulling

Kalkoenrollade met saus naar keuze

Kalkoenfiletlapjes met saus

Penné Romano/Arrabiata

Orloffgebraad met saus

Breughel Taarten

Ribben zoet-zuur

 

 

Kalkoenfilet bellevue

Kalfsgebraad met saus

Kalfsblanquette

Pizzabroodjes

Ossetong/kalfstong met saus

Varkenshaasjes in peperroomsaus

Lasagna

Lamsfilet met gembersaus

Parelhoenfilet met appelsiensaus

Varkensreepjes met groenten zoet-zuur